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上條のお蕎麦 2002.4.7
〜 長野:穂高 〜


スキー帰りの食事って,結構悩むんだよね

今回は,春スキーで雪がびしゃびしゃになったんで
早々にスキー場を後にして
ちょっとゆっくりお昼の時間が取れることになりましたぁ

ってことで,スキー場からは離れているんだけど
スキーで知り合った方から教えていただいた
変わったお蕎麦のあるお店へ (^-^)/

だいたいの場所は把握していたはずが
ガイドに載っていた地図では,しっかり迷ってしまい・・・
さてどうしようかと悩んで思いついたのが
駅の観光案内所!!

穂高は観光地ってこともあり
聞いてみると,即答してもらえたのですよぉ〜〜〜♪

お店に着いてみると・・・
ペンション風の建物があるだけで
隣に和風のおうちがあって,最初そっちと間違えちゃった (^^;ゞ

で,お店は,とてもにぎわっていましたです (^o^)
お薦めは,おろし系らしいので
その中でも,ちょっと変わったのをチョイス♪
さらに,前から食べてみたかった,とうじそばもあったので
そちらも頼んでみましたぁ♪

うーーーん (*^o^*)
久々に,美味しいおそば食べたかも♪
更科系なので,うちの好みとは違うんだけど
ここのは,お蕎麦の味がしっかりしていて
さらに,お水が美味しさを引き立てて,いい感じぃ

ここなら,また食べに行っても良いかもぉ
♪ d(⌒o⌒)b♪






某MLのオーナーに教えてもらって
穂高のお蕎麦屋さんへ寄ってみましたぁ


ちょっと変わった雰囲気で
草原の中にお店がある感じ


洋風の建物に和風の趣
中は写真のギャラリーも
併設されていて
なかなか素敵な雰囲気


わかさぎ?
マリネ風のにぼしだったかな
なかなか美味しかったよ
がみ丼は,まったく駄目だったけどね (^◇^;)


信濃川
ざるそばを大根おろしと納豆で
いただく変わったおそば



で,この納豆がぜんぜん匂わなくて
糸引きもそこそこで
かなり美味しかったよ


とうじそば
コンロにかけてグツグツさせながら
だし汁でいただく湯上げそば




その場でおそばを
あっつい出汁にくぐらせるんで
おそばのこしがそのままで,とってもいいね
煮えた根菜類もうまったよん
・・・しかし,汗が・・・ (^^;ゞ


水出しそば
お店の井戸で汲んだすっきりした水で
茹でたてのおそばを,一口
そのまんま,そばの風味が味わえるよ


ざるそば
食べたりなくって,追加してしまった...(^^ゞ
程好いそばの風味とこしを
しっかり味わえたよ


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