< ツォプフのレシピ >
＜ 作 り 方 ＞
０
１
２
３
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パン生地２ を用意する．
４等分して１０分ベンチタイム
４つをそれぞれひも状にして４つ編みにして
クッキングペーパーを敷いた天板にのせ，
ラップをふんわりかけて二次発酵．
とっておいた卵をハケで塗り２００℃で２０分．
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ツォプフのメイキング編
